J'aimerais savoir si certains d'entre vous connaissent des recettes de cuisines à base d'insectes, histoire de sortir du train train gastronomique habituel et des trop banal criquets en beignets et autres vers à la friteuse.
J'ai cru entendre parler d'une poelée de vers de farine, apres la recette je peux pas te dire si il y a qqchose a savoir de plus (une poelée c'est une poelée).
Mais j'ai pas gouté par contre, peut etre un jour.
Je suis allé au Japon cet été et j'ai personnellement apprécié cet insecte, que l'on faisait sécher et que l'on mangeait avec une sorte de sauce barbecue.