Bonjour aux entomovores

Bonjour à tous les adeptes de la nourriture à base d'insectes,

L’idée "Bugs in Mugs" est née suite à un reportage consacré au thème de l’entomophagie en Occident et des premiers éleveurs d’insectes comestibles sur notre vieux continent. Nous nous sommes lancés dans l’aventure et nous avons commencé notre propre élevage d’insectes afin de pouvoir tester en grandeur nature leur place dans nos assiettes au quotidien. Notre projet consiste dans un premier temps à proposer des insectes comme nouveaux aliments sur les marchés Bruxellois, événements, manifestations culturelles sensibles à l’environnement et curieuse de nouveautés. Ceux-ci seront proposés à emporter ou à consommer sur place sous forme de tapas et accompagnés de produits locaux.

Pour tous ceux qui voudraient avoir plus de renseignements sur l'entomophagie, l'élevage des insectes, les fournisseurs en Europe, les restos, les recettes, les projets en cours (principalement en Belgique) etc. Nous serions très heureux de pouvoir répondre à vos questions.

Vous pouvez également vous reporter à notre site internet www.bugsinmugs.com et sur facebook (https://www.facebook.com/bugsinmugs?ref=hl)
Nous avons aussi besoin de votre soutien financier pour développer notre projet et vous pourrez nous aider via la plateforme de crowdfunding www.kisskissbankbank.com

L'équipe de Bugs in Mugs vous remercie déjà pour l'intérêt que vous porterez au projet.
Gaëlle et Olivier

Très beau projet, j'espère que l'entomophagie se développera d'ici peu de temps .

PS : J'adore les insectes autant au niveau de l'entomophagie qu'au niveau de l'entomologie  .

Merci beaucoup. Nous allons tester le concept grandeur nature directement auprès du consommateur.
Nous verrons bien d'ici peu comment ils réagiront  

L’insecte est l’avenir de l’homme.